La dieta Detox es la última tendencia en salud. Se trata de una dieta desintoxicante o de limpieza que busca eliminar las toxinas del organismo que se van acumulando por el estrés, el medio ambiente, y la alimentación poco saludable.

Además de su poder desintoxicante, se emplea para perder peso y ganar energía. La dieta Detox se sustenta en el principio de que nuestro cuerpo necesita “limpiarse” de vez cuando para poder funcionar óptimamente.

La dieta Detox es un régimen estricto que se asemeja a una dieta vegetariana e incluye lo siguiente:

• La ingesta de frutas y verduras cultivadas orgánicamente (sin pesticidas, ni abonos químicos).
• Períodos de ayuno: incluye etapas progresivas de ayuno para que el cuerpo pueda desintoxicarse.
• Elevado consumo de líquidos: para purificar y limpiar los riñones. Se recomienda evitar los jugos de fruta, por las altas cantidades de azúcar que contienen.
• Otras recomendaciones: se sugiere cepillar la piel, masajearla y practicar disciplinas como yoga, visualización y meditación, que ayudan a desintoxicar la mente.

La dieta Detox no debe realizarse por más de 7 días, ya que podrían aparecer importantes déficits nutricionales u otras alteraciones severas. Si es necesario puede repetirse pero con intervalos de al menos un mes de descanso y siempre bajo supervisión médica. Con la dieta Detox se pueden perder hasta 3 kilos en 1 semana.

Esta dieta no está indicada en personas diabéticas, mujeres embarazadas o dando de lactar, ni en personas con desórdenes alimenticios como anorexia o bulimia.

Lo que NO se permite en la Dieta Detox

Se prohíbe el consumo de proteína animal y de lácteos, aún en pequeñas cantidades. Las necesidades diarias de proteínas se obtienen de fuentes vegetarianas como la soja, el tofu y las legumbres.

Las harinas, azúcares refinadas, comida chatarra, alimentos procesados, alcohol, cafeína o nicotina, también están prohibidos.