La Dieta post-vacaciones es un plan dietético diseñado para purificar el organismo después de los excesos y desórdenes alimenticios cometidos durante las vacaciones. Se trata de una dieta sana, rica y fácil de seguir. Puede hacerse hasta alcanzar el peso deseado.

En la dieta post-vacaciones no necesitas contar calorías ni pesar alimentos, pues se trata de un menú hipocalórico, sano y equilibrado, pensado para quienes necesitan bajar un par de kilos. Ahora que si tienes un verdadero problema de sobrepeso, lo recomendable será que te pongas en manos de un especialista quien podrá ayudarte a alcanzar un peso saludable mediante una dieta equilibrada elaborada especialmente para ti. No olvides consultar con tu médico antes de iniciar este o cualquier otro régimen.

La dieta post-vacaciones que encontrarás a continuación, incluye un menú de una semana que puedes variar a tu gusto siempre y cuando se trate del mismo tipo de alimentos (proteínas, féculas, lácteos y frutas).

DESAYUNOS
Incluye siempre:
• 1 pieza de fruta baja en calorías (1 rodaja de piña, medio melón pequeño, medio pomelo, 1 rodaja de papaya o un kiwi).
• 1 lácteo desnatado (1 vaso de leche o 1 yogur desnatado o un quesito de régimen).
• Café, té u otra infusión con edulcorante.

En caso tengas un gran desgaste durante tu jornada o si eres deportista, puedes añadir a tu desayuno dos lonchas de fiambre de pavo, pollo o jamón serrano, con una rebanada de pan integral.

TENTEMPIÉS Y MERIENDAS
Para evitar el picoteo y no desfallecer de hambre, deberás comer algo ligero a media mañana y por la tarde. Puedes elegir una de las siguientes opciones:

• 1 yogur desnatado.
• 1 pieza de fruta: un pera, una manzana, un kiwi.
• 3 galletas tipo María con un café o una infusión.
• 1 lata de berberechos con un refresco light
• 3 nueces con un refresco light o infusión.

Si necesitas más energía, puedes comerte un puñadito de frutos secos (10 almendras o avellanas) o un plátano (banano).

COMIDAS
Es muy importante que no te saltes las comidas, éstas deben proporcionarte todos los nutrientes que necesitas, pues al seguir una dieta hipocalórica podrías caer en déficits nutricionales.

Incluye siempre en las comidas:
• 1 plato de verduras crudas o cocidas aliñadas con una vinagreta.
• 1 ración de féculas. Puede ser 1 rebanada de pan blanco o integral, 2 cucharadas de arroz blanco, 3 cucharadas de legumbres, un puñadito de pasta o dos patatas medianas cocidas.
• Proteínas cocinadas (1 filete de pechuga de pollo o pavo a la plancha, un filete de ternera a la plancha, o un filete de pescado cocido o a la plancha).
• Postre: una pieza de fruta o un yogur desnatado.

Tanto para las ensaladas como para la plancha, no utilices más de una cucharada de aceite para aliñar o cocinar.

CENAS
A diferencia del desayuno, las calorías que ingieres por la noche no se queman fácilmente. Cena al menos una hora y media antes de acostarte e incluye lo siguiente:

• 1 plato de verduras crudas o hervidas.
• 1 ración de féculas: pan, pasta, arroz o patata.
• Proteínas (un filete de pavo, pollo o pescado; fiambre de pavo, pollo, jamón York o ibérico; o una lata de atún al natural).
• 1 pieza de fruta o un yogur desnatado de postre.

Si estás intentando bajar ese último kilo que se te resiste, sustituye el postre por una infusión en la noche.